Month: March 2022

คนเป็นโรคเก๊าท์ควรจะทานอาหารเช่นไรดี

ร่างกายของเรานั้นได้สามารถรับกรดยูริคที่มาจากการทานอาหารเพียงแค่ 1/3 อีก 2/3 นั้นได้มาจากการผลิตในร่างกายของพวกเราเอง ด้วยเหตุผลดังกล่าวนั้น ของกินที่มีกรดยูริคสูงก็เลยไม่ใช่ที่มาของโรคเก๊าท์ไปสะทั้งหมดทั้งปวง

เพียงแค่อาจจะเป็นตัวที่ทำให้อาการข้ออักเสบนั้นเกิดอาการกำเริบเสิบสานขึ้นมาได้แค่นั้น ในคนที่เป็น ยาสลายยูริก แล้วมีประวัติว่ากินอาหารจำพวกนี้แล้วมีลักษณะของอาการกำเริบขึ้นมานั้นก็ควรที่จะจำกัดหรือ งดเว้นการรับประทานอาหารชนิดจำพวกนี้เอาไว้

ของกินที่ส่งผลต่อกรดยูริค ของกินที่จำเป็นต้องงดเว้น

• เหล้า เบียร์สด รวมทั้งเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมที่เป็นแอลกอฮอล์ทุกจำพวก

• ของกินที่มีจำนวนพิวรีนสูง ดังเช่นว่า เครื่องในสัตว์ทุกประเภท

• ไข่ปลา ปลาซาร์ดีน กะปิ ปลาทูน่า ปลาอินทรีย์ รวมทั้งปลาไส้ตัน

• น้ำซุปสกัดจากเนื้อสัตว์ น้ำเกรวี

ของกินที่จำต้องลด

• ของกินชนิดโปรตีนรวมทั้งไขมัน อย่างเช่น เนื้อสัตว์ ปลาทุกประเภทแล้วก็อาหารทะเลอื่นๆให้เหลือเพียงแค่วันละ 1 มื้อ

• ถั่วบางจำพวก ยกตัวอย่างเช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ถั่วปากอ้า ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง

• ผักบางจำพวก ดังเช่น หน่อไม้ฝรั่ง ผักขม ดอกกะหล่ำ เห็ด ชะอม กระถิน

• ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลีที่ไม่สีเอารำออก

ของกินที่กินได้ตามธรรมชาติ

• ของกินชนิดแป้งทุกหมวดหมู่

• นม ไข่ เนย เนยแข็ง

• ผักทุกประเภท (ละเว้นบางชนิดที่ได้กล่าวผ่านไปแล้วก่อนหน้านี้) ผลไม้ทุกจำพวก

• ควรจะกินน้ำมากมายๆรวมทั้งน้ำผลไม้

หลายคนคงชอบเครื่องดื่มอย่างน้ำส้มคั้นสดขายส่งเพราะมีรสหวานดื่มง่าย แถมดื่มแล้วยังมีประโยชน์ต่าง ๆ มากมาย แต่รู้หรือไม่ว่าหากดื่มมากเกินไปก็อาจเกิดโทษได้เช่นกัน ส้ม เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ให้วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย โดยประโยชน์ของส้มนั้นมีหลายอย่าง ได้แก่ เสริมสร้างคอลลาเจน ลดริ้วรอยบนใบหน้า สร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เพิ่มความสดชื่น ฯลฯ

ประโยชน์ที่ได้จากการดื่มน้ำส้ม

1.ดื่มแล้วช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย

2.เสริมสร้างกระดูก น้ำส้มสามารถเสริมสร้างแคลเซียม และวิตามินดีแก่ร่างกาย

3.คอลลาเจนในน้ำส้มช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ให้ผิวมีความยืดหยุ่น ไม่แห้งแตก

4.บำรุงผิวพรรณ ต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากในน้ำส้มมีวิตามินซีสูง

5.ช่วยรักษาโรคหัวใจ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งอองตาริโอตะค้นพบสารอาหารในน้ำส้มจะช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี เพิ่มคอเลสเตอรอลส่วนดี ป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบได้

6.ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ผลการวิจัยบอกว่า เวลาเราคั้นน้ำส้ม เรามักจะผ่าส้มเป็นสองซีก เพราะฉะนั้นเวลาเราคั้นน้ำออกมา น้ำจะมีรสชาติของเปลือกส้มมาด้วย ซึ่งรสชาติที่ได้จากเปลือกส้มจะมีสาร ไลมอนอยด์ สามารถต้านมะเร็งในช่องปาก คอ ปอด กระเพาะอาหาร ลำไส้ ผิวหนัง ตับ และเต้านม เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบว่า สารซิตรัสในส้มสามารถต้านการเกิดมะเร็งช่องปาก มะเร็งผิวหนัง มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม และมะเร็งกระเพาะอาหารได้ด้วย

7.ป้องกันโรคนิ่ว จากผลงานวิจัย ได้ศึกษาผลการดื่มน้ำส้มป้องกันการเกิดนิ่วในไต การดื่มน้ำส้มคั้นสดขายส่งจะเพิ่มประมาณของสารซิเตรต ในน้ำปัสสาวะมีความเป็นกรดลดลง ลดการตกผลึกของกรดยูริก และแคลเซียมออกซาเลท ซึ่งเป็นส่วนจะทำให้เกิดก้อนนิ่วจึงลดการเสี่ยงในการเกิดโรคนิ่วในไตได้

โทษและข้อควรระวังจากการดื่มน้ำส้มมากเกินไป

– ฤทธิ์กรดของน้ำส้มคั้นสดขายส่งแรงมาก ทำให้ฟันสึกหรอลงได้ โดยอาจทำให้เคลือบฟันเสียความแข็งแกร่งลงถึง 84%

– ไม่ควรดื่มตอนท้องว่าง เพราะอาจทำให้มีอาการจุกเสียดแน่นเฟ้อและท้องอืดได้ ควรดื่มหลังมื้ออาหารจะดีที่สุด

– น้ำส้มให้พลังงานสูง และมีปริมาณน้ำตาลเยอะ เพราะกว่าจะได้น้ำส้ม 1 แก้ว ต้องใช้ส้มหลายลูก หากดื่มในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน ฯลฯ ตามมาได้

– ผู้เป็นเบาหวานหรือโรคไตควรระมัดระวัง เพราะส้มมีน้ำตาลและโพแทสเซียมสูง https://www.facebook.com/Varoros.Orange